2025-01-22 20:38:35

选择案板材质时，可以考虑以下几种：木质案板优点：木质案板通常比较结实耐用，不容易变形，且使用起来比较温和，不会损伤刀具。柳木、竹制、橡胶木和塑料都是常见的木质案板材料。缺点：木质案板容易吸收水分并变形，且有些种类的木材（如乌柏木）可能含有毒物质，有异味，不适合切熟食。建议：选择优质放心的木头，如白果