2025-01-11 12:11:04

酸奶发霉通常是由于以下几种微生物的污染：乳酸菌：酸奶本身是由乳酸菌发酵而成的，但过期的酸奶或储存不当的酸奶可能会滋生其他类型的乳酸菌，导致酸奶变质发霉。细菌：酸奶在生产和运输过程中可能会受到各种细菌的污染，特别是致病菌如金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。这些细菌在酸奶中繁殖会产生气体，导致酸奶胀袋和发霉。酵