铸铁锅用什么洗

清洗铸铁锅时，建议使用以下方法：

油盐洗法

用海盐洒在铸铁锅底部，再倒入少量油。

用厨房纸擦拭，反复擦几次，用清水冲洗干净。

柠檬洗法

将柠檬切成两半，挤出汁液。

将柠檬皮放入铸铁锅中擦洗，然后用清水冲洗干净。

空烧法

将铸铁锅放在燃气灶上，用中火空烧几分钟，过程中会冒出黑烟。

打开窗户保持通风，烧烤完成后用厨房纸擦拭锅底即可。

盐醋洗法

将大量的食用盐铺满锅底，少量白醋喷在盐上。

将不锈钢球或清洁球放入锅内，强制揉搓，用清水冲洗干净。

热水清洗

使用热水和洗涤剂轻轻地清洗铸铁锅，避免使用钢丝球或其他刷子。

不要让铸铁锅长时间浸泡在水中，以免锅的表面容易生锈。

去除食物残留物

用刮刀或木质铲子轻轻刮掉铸铁锅上的食物残留物。

如果残留物很难清除，可以用洗碗液和水混合后的海绵擦拭。

避免使用强酸强碱类清洁剂

使用天然的物品，如小苏打粉、苦茶粉或无患子果实进行清洁，这些天然弱碱性清洁剂可以保护铸铁锅的表面不被破坏。

烘干和涂油

清洗干净的铸铁锅应放在炉子上用小火烘干，大概一分钟左右。

烘干后，倒入少量植物油，用干净的木铲或洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周，然后关火等待油慢慢冷却。

储存

清洗完毕后，确保铸铁锅内外完全干燥，然后涂抹少许食用油，存放在干燥、通风的地方。

这些方法可以帮助您有效清洗铸铁锅，同时保护锅的表面不受损伤。根据您的具体情况选择合适的方法即可。