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还有不到3天就放假啦！！

今年五一假期去哪玩

与其外出赶“人潮”看后脑勺，

不如和小美一起

五一 玩转全椒

玩什么地方？吃什么美食？

小美整理游玩攻略，赶紧码住！！！

一

玩在全椒

1.轻松半日游

吴敬梓纪念馆（故居）—太平古城—太平文化街区—袁家湾老街—南屏山森林公园。

美好全椒

，赞245

2.精华一日游

吴敬梓纪念馆→吴敬梓故居→太平古城→黄栗树风情小镇、碧云湖→江海疯狂拖拉机农场、江海国际营地

3.自驾二日游

✍第一日：大墅龙山旅游度假区→奇石馆→娘娘顶→饮马泉→神山国家森林公园→雅绮自然营地/清野营地→夜游太平古城

✍第二日：吴敬梓纪念馆→吴敬梓故居→太平文化街区→南屏山森林公园→江海疯狂拖拉机农场、江海国际营地

二

吃在全椒

在悠久的历史长河中

全椒饮食文化应运而生

俗话说“食乃人之本”

不论是精致考究的儒林宴

还是充满烟火气的街头小吃

都承载着这座小城的灿烂文明

春游来全椒

尝尝这些美食

就此展开舌尖上的故事

点击图片查看大图

全椒时令美食推荐

全椒小龙虾

2018年，“全椒龙虾”已成功入列国家地理标志证明商标。

全椒小龙虾们诗意的栖居在稻田里，聆听的是美妙的天籁之音，饮用的是干净的长江之水，食用的是天然的水草、螺蛳等饵料，生长出来的小龙虾自然是个头大，品质好。

在保证食材绝对新鲜的前提下，经过洗刷清洁，现场称重，再经过有着丰富经验的厨师的精心烹饪，各种口味的全椒小龙虾纷纷登场。比如蒜蓉的、十三香的、香辣的、清蒸的等等。轻轻的吸一口小虾的汤汁，再剥开虾壳，虾肉便次第进入你的口中，整个味蕾被浓郁的蒜香，和美味的虾肉席卷让你整体沦陷，让你无力自拔。

全椒烧麦

明末清初时，在全椒老电影院附近，有哥俩儿以卖包子为生。后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子。善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文。为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，烧卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

全椒肉丝面

全椒人的早晨都是从一碗肉丝面开启的。满满一碗肉丝，面用的是手工面，特有嚼劲，一碗下肚，似乎一天的能量都被补充完毕了。很多人在吃面的时候，都会搭配一两个炸鸡蛋的。炸鸡蛋的酥脆外皮，完全被汤汁浸润了个通透，一口下去，汤汁瞬间喷涌而出。酥脆的口感，鲜香的味道，瞬间征服了味蕾。

全椒炕饺子

炕饺子和炕包子以及菜饼锅贴，也算全椒一大特色。炕饺子、包子、锅贴早上有，菜饼是傍晚卖的。炕饺子和菜饼，分韭菜馅和大葱馅。饺子和菜饼表面金黄，吃起来又香又脆。

泥鳅挂面

泥鳅挂面是全椒的传统美味，先红汤水煮泥鳅，然后下面，汤浓肉嫩面弹，风味独特。泥鳅最好先洗干净，就是养几天吐干净泥沙，所需要材料：泥鳅20条左右、挂面一斤、酱油、盐、素油等。

碧云湖鱼头汤

碧云湖鱼头汤食材精选碧云湖中胖头鱼，硕大味美，而其鱼头部分就更是鱼之精华。这道菜肉质美嫩、汤色如奶，进口鲜、回味甘，富含胶质蛋白等多种营养物质。

三

乐在全椒

乐享五一 采摘推荐

樱桃篇

郁郁葱葱的樱桃采摘园里，一簇簇鲜红欲滴、玲珑剔透的樱桃在层层绿叶中翘首以待、顾盼生姿，光看着就惹得人直流口水，就甭提想着那清香酸甜的口感啦！

小朋友们无拘无束地奔跑在园间小路上，放开了玩，放开了吃，要的就是这种释放天性、敞开怀地拥抱大自然的惬意洒脱。

推荐采摘点：武岗镇康合村博怡生态鲜果专业合作社

康合村

安徽省滁州市全椒县武岗镇

桑葚篇

每年5月，都是人们最爱的季节。因为这个时候可以吃到很多“好果子”，其中就有红得发紫的桑葚。桑葚富含氨基酸和维生素独特的黑色汁液充满口腔的感觉令人着迷。

近日，位于全椒西王镇的全椒县茅草洼生态农业合作社桑葚陆陆续续进入了成熟期迎来了采摘的好时机。

推荐采摘地点：全椒县茅草洼生态农业合作社

全椒县茅草洼生态农业专业合作社

安徽省滁州市全椒县安徽春缘生态农业发展有限公司东北侧

圣女果、草莓篇

自然成熟采摘，沙沙软软的果肉，吹弹可破的果皮，有种小时候的洋柿子味~从内而外的红，才是自然熟圣女果；这里的圣女果完全是自然生长，吃起来真的跟小时候自家园子长的是一个味儿。

步入草莓田，一片翠绿中点缀着鲜艳欲滴的红，仿佛大自然为我们绘制了一幅美丽的画卷。在这里，时间仿佛静止，一切都变得如此宁静而美好。我们可以尽情地感受大自然的馈赠，呼吸着清新的空气，享受着田园风光的悠然与惬意。

推荐采摘点：武岗镇中心村太平农作物幼苗培育专业合作社、南塘花坊

中心村

安徽省滁州市全椒县武岗镇

南塘花坊

安徽省滁州市全椒县碧云湖路与028县道交叉口东340米

乐享五一 活动指南

活动一

活动主题：我们的节日--纪念馆里的农耕工具

活动时间：2024年5月1日上午9:30-11:00。

活动地点：吴敬梓纪念馆(故居)

活动内容：认识纪念馆(故居)里展示的农耕工具、带领孩子们学习传统农具的使用方法、手工制作农耕工具(DIY)

活动对象：6—12岁青少年(限定20人)

参与方式：电话报名(0550--5011603)

活动二

活动主题：”平凡的工作见证工匠精神“图片展

活动时间：2024年5月1日-5月5日

活动地点：吴敬梓纪念馆(馆内)

参与方式：直接前往

活动三

活动主题：曼姐相亲大会

活动时间：2024年5月1日-5月4日(每天下午2:30-6:00，晚上19:00-22:00）

活动地点：全椒县太平古城内

参与方式：联系电话（15855056985）

活动四

活动主题：五一音乐美食节

活动时间：2024年5月1日

活动地点：全椒县太平古城内

参与方式：直接前往

四

购在全椒

1.马厂酥笏牌

酥笏牌，全椒名点之一，以马厂出产的最为可口。其外形因像古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故得此名。相传此点心为明朝开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤所创，其制作技术后随乐韶凤告老还乡流入全椒,并在马厂得以保持真传。

2.管坝牛肉

管坝是全椒县西部的回民山乡，这里的水牛肉历史悠久，闻名江淮，牛肉原料采用生长期为50个月以上的地产耕田老口子水牛，在卤制过程中不停的翻倒，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，纯正的清真食品，现代化的工艺包装，高标准的卫生检验，开袋即食，入口甜绵，是旅游休闲，馈赠宾朋之上选佳品。

3.古河狮子头

古河狮子头是全椒县县古河镇饮食业传统精制名点，食之酥脆、味香、经济实惠，为大众化早点，为皖东名点之一。相传隋炀帝游玩到了古河，对独山脚下葵花冲景观十分欣赏，就命令当地王氏名厨以葵花冲为题，做出一种符合地形地貌景观特征的食品。姓王的名厨费尽心机用小麦面为原料做成了巨大的葵花心状面团子，有如雄狮之头，清蒸后油炸，取名“狮子头”。

4.周岗雪枣

周岗雪枣是全椒县传统名点，尤以周岗出产者为佳。其枣特点既酥又脆，入口即化，有和益脾胃之功效。相传该枣为清代大文人冒辟疆小妾“秦淮八艳”之一的董小宛所创。吴敬梓曾祖父吴国对与冒友好，其母盛老恭人过七十大寿时，冒携董前来全椒祝寿，董便在吴府亲手制作雪枣，以悦盛氏。吴母食此点心赞赏不已。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣制作绝技随之传入周岗。

5.全椒碧根果

全椒碧根果是中国地理标志证明商标，全县年产量800吨，占全国产量近23%，被誉为“中国碧根果之都”。

6.全椒龙虾

全椒龙虾是中国地理标志证明商标，全县稻虾养殖规模增加至35.2万亩，小龙虾年产量5.3万吨，种养规模位居全省前列。

7.滁菊

滁菊是全椒的特产。俗称“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”，为多年生草本菊科植物，花入药。花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊具有清热解毒、护肝明目、舒筋活血、防病健身、延年益寿等药用保健价值，其名列全国四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。滁菊是我县主要中药材之一，其收购量占全县中药材收购量的—半左右，产量占全国滁菊产量六成左右。

8.铁皮石斛

铁皮石斛是我国传统的名贵中药材，位于“中华九大仙草”之首，具有益胃生津、滋阴清热等独特的功效。李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。现代药理研究证明，铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病、肿瘤均具有显著疗效，特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑制作用。