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荷叶糯米饭的做法分享给你,三分钟就搞定!

100次浏览     发布时间:2023-04-12 18:56:59    

这次做得比较多,分了些给早餐不知道吃啥的同学。配料很随意,自己喜欢什么就加什么,用量也很随意,不用拘泥,儿子说想吃里面是有肥猪肉的,所以今天就把鸡肉换成五花肉了,不能叫糯米鸡了,那是不是应该叫“糯米猪”呢?哈哈

用料

  • 荷叶 若干
  • 五花肉 两条
  • 糯米 1000克
  • 盐 适量
  • 生抽 4勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 莲子 240克
  • 红豆 200克
  • 花生米 150克
  • 脱衣绿豆 300克
  • 花生油 20克

做法步骤

1、五花肉冲洗干净

2、切成块

3、放入料酒。

4、放入老抽。

5、放入两勺酱油。

6、拌匀后放入冰箱冷藏室腌制过夜。

7、莲子、红豆、花生米浸泡一夜(花生米忘拍了)

8、糯米淘洗干净。

9、浸泡一夜

10、泡好的莲子红豆。

11、浸泡好的糯米、莲子、红豆、花生米放入盆中。

12、加入两勺酱油、花生油

13、加入适量盐。

14、拌匀

15、荷叶提前浸泡2小时

16、取出腌制入味的五花肉。

17、准备好荷叶(可以在表面涂一点油,嫌麻烦就不涂)

18、放一勺糯米。

19、放一块五花肉。

20、放一些脱衣绿豆

21、在放上一层糯米。

22、将它紧紧地包起来。

23、放入高压锅中。

24、压熟

小贴士

猪肉换成鸡肉就变成便利店的糯米鸡了,做多点放凉后直接放入冷冻室,不知道吃啥的时候拿出来蒸透就可以吃了。喜欢就试试吧!

荷叶的营养功效

味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。

1.降血脂

荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。

2.防治心血管疾病

荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

3.减肥

荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。

4. 清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。

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