食品标准可以分为以下几类:
通用标准:适用于各种健康影响因素的类别,制定食品、食品添加剂、食品相关产品的限量要求、使用要求或标示要求。
产品标准:针对各类食品产品、食品添加剂和食品营养强化剂的质量规格标准。
生产经营规范标准:涉及食品生产经营过程中的卫生、安全要求。
检验方法与规程标准:用于食品中各种有害物质的检验方法和规程。
对于没有食品安全国家标准的地区性特色食品,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。
鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准,适用于本企业,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
食品行业常用标准
通用基础标准,如GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。
食品卫生微生物学检验标准,如GB 4789系列。
食品卫生检验方法理化标准,如GB 5009系列。
食品经营过程卫生规范,如GB 31621-2014。
质量管理体系要求,如GB/T 19001-2008。
这些标准从不同角度和层面管控食品安全风险,共同构成食品安全国家标准体系。食品生产经营者和消费者应当遵循这些标准,确保食品的安全性和卫生性。
根据《气候季节划分》标准判定,2025年广州于4月8日入夏!广州常年入夏时间为4月16日;2024年入夏时间为3月23日。 (广州天气)
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韶关市市场监督管理局关于2025年食品监督抽检信息的通告(2025年第4期)近期,韶关市市场监督管理局组织对市内食品生产、销售、餐饮环节进行监督抽检,根据《食品安全抽样检验管理办法》(总局第15号令)等相关规定,现公开监督抽检结果信息,具体如下:本次抽检餐饮食品、粮食加工品等食品共74批次样品。根据
【来源:中国市场监管报】本报讯为更好发挥质量提升在产业建圈强链中的作用,助力产业链高质量发展,云南省市场监管部门围绕高原特色现代农业,聚焦产业发展需求,充分运用标准、计量、认证认可等质量基础手段,扎实开展产业链供应链质量联动提升,推动高原特色农产品产业链提质增效。在玉溪市,市场监管部门创建国家月季鲜
在济南历下区一家大型连锁超市,记者发现多款低GI食品。随着天气逐渐转热,身上的肉肉渐渐藏不住了,减重就又被很多人提上生活日程。尤其在体重管理三年行动计划的大背景下,人们在锻炼之余,总是在寻找各种有效的饮食方法,因此低GI这一在减重和健身圈流行的热词,也逐渐走进普通人的视野。《2024京东食品饮料健康
4月8日至19日,山东省2025年普通高校招生体育类专业统一测试在山东师范大学长清湖校区进行,全省共报考2.3万人,比去年下降两千人。本次测试分为6个批次,每两个批次时间交叉编排,共进行12天。今年共聘请考评员130余名,考务工作人员150余名,学生志愿者140余名。考试内容包括基本素质考试和专项考
北京商报讯(记者 张天元)4月9日,促进首都民营餐饮企业高质量发展的座谈会在北京举行。旺顺阁、眉州东坡、嘉和一品、萃华楼、紫光园、云海肴等约50家大中型民营代表,及政府有关部门负责人等参加了座谈会,深入探讨首都民营餐饮企业的高质量发展路径。利用数字化降本增效可谓是当下餐饮企业的热门话题之一,座谈会现
新华社北京4月8日电(记者周圆、张辛欣)记者8日从工业和信息化部获悉,根据日前印发的2025年工业和信息化标准工作要点,今年将围绕健全构建现代化产业体系,持续完善新兴产业标准体系建设,前瞻布局未来产业标准研究,制定行业标准1800项以上,组建5个以上新兴产业和未来产业标准化技术组织。工业和信息化部科