导航栏

×
首页 常识
首页 > 常识 >

怎样红烧牛腱子肉好吃?教你这样做,喜欢就快试试吧!

100次浏览     发布时间:2024-11-22 09:24:04    

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,牛腱子适合炖,卤,酱着吃。

用料

  • 牛腱子肉 800g
  • 葱 6颗
  • 姜 适量
  • 大料 2个
  • 桂皮 1块
  • 香叶 3个
  • 老抽 适量
  • 色拉油 2勺
  • 盐 适量
  • 花椒 6粒
  • 干辣椒 2个
  • 生抽
  • 料酒

做法步骤

1、牛腱子切小块,

2、凉水加牛腱子块,加点生姜片,料酒,焯水,把牛腱子洗干净

3、葱结,花椒,大料,桂皮,香叶,盐,生抽,老抽,料酒适量,干辣椒2个,色拉油2勺,

4、加水没过牛腱子,大火煮开,中火炖至熟透,

5、炖的时候,会有沫,可以用勺子捞一下,(可以用筷子夹一个吃一下,熟透就可以)

6、出锅了!

相关文章