根据《史记》记载,我国栽培大豆,已经有5000多年的历史,于1804年引入美国,并成为美国农业的重要农作物。
大豆的确起源于中国,这个毋庸置疑,同时我国也有着大豆栽培的各种技术,这个也是没问题的,可以说,只要想种,中国还是可以大量种植大豆的,但最终结果,我觉得,会得不偿失。
这里就得首先说说我国的三大粮食作物,一个是玉米,一个是小麦,一个是水稻,而这里面没有大豆。
大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源。但对于我国的国情来说,大豆并不管饱。
至今为止,我国拥有14亿人口,要养活这么多的人口,既管饱,又容易种植的三大粮食作物,才是最主要的,我国几千年来,吃的都是这些,另外这也是对于土地利用最大化的案例,同样的土地,种植大稻的产量是比大豆高很多的,用有限的资源种产量更大的稻米不更好吗?
所以对于我国的国情来说,为了能够活下去,只能大面积的种植三大粮食产物,而大豆并不是必选项。
2021年,我国大豆产量为1840万吨,而按以往经验,我国每年的大豆需求,在1亿吨以上,剩下的缺口,也只能通过进口解决了。
我国每年1亿吨以上的大豆需求,都用到什么地方去了,能做些什么呢?
大豆,最直接的产品,就是制作豆类品,比如说豆浆、豆腐、腐竹、豆腐乳等等,就像我们这里一样,豆腐很受欢迎。
其次,就是食用油产品,像什么金龙鱼,还有胡姬花这些耳熟能详的国产食用油,每家每户都在用,每天都有需要,所以需求很旺盛。
再次,就是奶粉业、饲料行业等等。
其实,对于我国来说,大豆代表的并不仅仅是大豆,它不像那些玉米、稻米一样,自己种植的,可以自己吃或者自己卖,大豆是需要加工厂各种产品才能发挥更好的营养价值,就我印象中来说,直接吃大豆的,大概也就是炒豆子了吧。
大豆背后,代表的是一系列完整的产业链,如果说你种大豆都不赚钱了,不光是农民他赚不赚的问题,还有加工大豆的企业,还有一系列的豆制品生产企业,都会受到很严重的影响。
所以在不能大量种植大豆的情况下,就只能大量进口大豆了,让大豆满足人们的日常需求。
最近的新闻报道,中国退了巴西的72万吨大豆,改订购美国的了,为什么要订购美国的,是因为便宜吗?
其实说是进口大豆,这个就是一个商业行为了,作为一个商人,肯定是选择自己成本低利润高的货源。
从目前来看,中国主要从美国、阿根廷、巴西、俄罗斯这几个国家进口大豆,但由于今年冬奥会以后,乌俄局势扰乱了平静多年的局面,造成很多大豆产原地受到很大的影响。
乌俄两国就不用说了,战乱期间,主要精力还是在战场上,粮食出口肯定会受到很大影响,作为出口大豆的一个主要国巴西,也顺势对大豆进行涨价,同时也造成国内公司的成本压力,大家都转去买美国更低成本的大豆了。
当然,除了价格成本低,美国大豆还有一些其他的优点。
首先第一点,就是美国拥有品质好,而且高产的转基因种子专利,虽然转基因这个词很多人都不能接受,但事实就是如此,进口的大豆,都是转基因大豆,品质要比其他的好很多。
第二点,就是美国地广人稀的特点,美国有很多农场主,拥有大面积的土地,用来种植各种农产品,多余的都拿出来卖掉。同时还有很多科技公司为此服务。
我记得有一个美国农业的纪录片,讲述了农场主怎么种地,用一款种植管理软件就好了,每天可以查看这个农作物长得怎么样,哪个地方需要怎样的操作,然后可以进行施肥浇水以及收产等等,而这一切动动手指就能完成了,同时背后的科技公司也会按时提供服务。
再加上种植地太大的缘故,都是种完一茬后,直接大型机器就收割了,不像国内的,种个西红柿都可以收好多茬。
第三点,就是美国的大豆,价格确实比其他国家低一些。美国前国务卿基辛格说过这么一句话:要想控制其他国家,控制他的石油就行了;想要控制世界经济,控制住货币就行了;而想要控制全人类,那就只能控制粮食了。
美国是霸权主义者,这个从方方面面都可以看得出来。
经济方面,最近几次的世界经济危机,都和美国有直接或者间接的关系,可以说每次美国国内有些什么经济上的问题,肯定是将风险转移到全世界。
而美国的几次战争,其实是为了掌握石油,用石油去掌控其他国家。
粮食方面,美国确实有很多大面积的土地用于种植农产品,但美国才几个人啊,他们的国内早就饱和了,之所以继续大面积的种植,还是为了做出口,成为其他国家赖以生存的东西。
我们当然也知道这些东西,所以虽然我国大量的进口大豆,其实都是从不同国家进口的,而不是只从美国一家进口,但不管怎么说,我们还是应该发展属于自己的农业,减少外界的依赖。
农业才是一个国家稳定的基础,是一个国家能够抵御各种风险的保障,如果这个保障都需要进口来实现,那么我们的安全感在哪里?
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