2025-01-10 05:23:38

餐饮店使用的油 多种多样，具体使用哪种油取决于餐厅的需求、成本考虑以及顾客的口味。以下是几种常见的食用油及其特点：菜籽油常见：很多餐馆使用菜籽油，因为它价格实惠，性质稳定，油烟少。特点：菜籽油含有较高的不饱和脂肪酸，适合高温烹饪，能够增加食物的口感和风味。大豆油普遍：大豆油是餐饮行业最常用的油之一，