葵花一般在 秋季的7-9月份成熟。在开花时就会结果,且果实成熟后花都不会凋谢,在成熟后即可采摘上市,一般在9月份上市。不同时间种植的葵花,它的花期会有所不同,但一般来讲,会集中在每年的夏季的7~8月份。当向日葵茎秆逐渐变成黄色,花盘背面变成褐色,舌状花开始变得干枯并且脱落,苞片叶变黄时就成熟了。
葵花通常在 每年的7到8月份开花,具体时间可能会因为播种时间、气候条件等因素有所提前或推迟。在养殖葵花时,适当的光照和温度控制有助于延长花期。