秋季是种植多种蔬菜的好时节，以下是一些适合秋季种植的蔬菜：
菠菜是一种耐寒性较强的蔬菜，适合在秋季播种，8-12月份都可以进行播种，播种后大约1个月即可收获。
莴苣喜欢凉爽的气候，在15~20℃的温度下生长最为旺盛，秋季播种后90天左右即可采收。
萝卜生长周期短，适应性强，秋季播种后60-70天即可收获。可以选择白萝卜、红萝卜或青萝卜等不同品种。
油菜的种子细小，生长周期短，耐寒性强，秋季播种后大约一个月即可收获。
茼蒿适合在秋季播种，10月份的温度非常适合它的生长，盆栽茼蒿从播种到采收大约需要20厘米高。
香菜一般在8月中旬以后可以种植，生育期较短，根系较浅，不太耐旱，需要每隔5-7天浇水一次。
生菜喜欢凉爽的气候，生长迅速，从播种到收获只需短短几周时间。
荷兰豆适合在秋季播种，16-19℃的温度下生长70-90天即可收获。
菜苔多为红菜苔，生长的最佳温度在15~25℃，比较耐寒，秋季种植后冬天即可收获。
芹菜喜欢凉爽的气候，在15~20℃的温度下生长120天左右即可采收。
这些蔬菜在秋季播种后，不仅能在冬季之前收获，还能为家庭餐桌提供新鲜的蔬菜。建议根据当地的气候条件和市场需求选择合适的蔬菜品种进行种植。
“新农人”名片李世武，2000年出生，2021年返乡接手浏阳市水前种养专业合作社工作，建成102亩蔬菜种植基地（设施面积72亩），获评长沙十佳农村青年“领头雁”。长沙晚报全媒体记者 祝林灿凌晨4时，在浏阳市古港镇花城村的水前种养专业合作社种植基地，蔬菜大棚内已亮起星星点点的灯光。基地负责人李世武和同
大小新闻客户端6月17日讯（YMG全媒体记者 信召红 通讯员 张君慧）开学初期，烟台高新区第二实验小学组织全校学生在播种的季节亲手种下了自己的蔬菜。如今，这些种植箱迎来了丰收的季节。在老师的组织下，孩子们撸起袖子开始采摘。有的同学将采摘的蔬菜带回家，和家长一起烹饪品尝。看着亲手种植的蔬菜变成一道道美
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