当消费者购买到发霉的水果时，可以根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求相应的赔偿。以下是具体的赔偿方式：
生产经营者应当实行首负责任制，先行赔付消费者的损失，不得推诿。
消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
消费者有权要求退货并获得赔偿。商家应按照商品价款的三倍进行赔偿，若情况严重，还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
消费者在维权过程中，应当保留好购物凭证（如发票或购物小票）和商品照片作为证据，以便在需要时提供。
如果商家不配合处理，消费者可以向消费者协会或相关部门投诉，以维护自己的合法权益。
综上所述，消费者在购买到发霉的水果时，可以通过以上方式要求赔偿。建议消费者在购买水果时选择信誉良好的商家，并在发现问题时及时采取措施维护自己的权益。
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