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菠菜炒豆皮能吃吗?这道菠菜炒豆皮,营养丰富,咸鲜适口,也是一道不错的下饭菜!

100次浏览     发布时间:2024-12-20 10:25:03    

菠菜营养很丰富,菠菜中含有大量的维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。而富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。

主料

菠菜适量

豆皮适量

胡萝卜适量

辅料

生抽适量

盐适量

醋适量

花椒适量

辣椒适量

鸡精适量

做法步骤

1.准备原料

2.菠菜切段

3.豆皮和胡萝卜切丝

4.豆皮焯熟

5.胡萝卜和菠菜焯水

6.控干水分

7.导入盆中,放上几个干辣椒

8.锅中热油炸香花椒

9.乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。

提示:1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少

2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错

成品

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