近日，盒马一款售价16.9元一片（120g）的酵醒系列切片欧包因其较高的价格和不那么常见的口味受到关注，并冲上微博热搜，被网友评为“面包刺客”。网友们纷纷评论到：“口味一般，而且价格偏贵”“真的无法理解面包卖到这个价格”，但也有网友认为“只要明码标价就不算刺客”。
图/网络截图
记者打开盒马app发现，这款面包有蓝莓杏子和朗姆提子核桃2种口味，分别标价16.9元/袋和12.9元/袋，一袋一片，重120克。和普通面包不同的是，该面包贴上了“含酸面团”的标签，包装袋上印有“比利时进口酸面团，48小时慢发酵”。
图/盒马鲜生app
5日上午，记者采访到盒马客服相关工作人员，一名客服人员表示盒马所有的产品都是合理定价的，盒马也一直秉承着对消费者负责的态度，所有产品都是真材实料制作的，至于是否基于制作工艺和营养价值定的价格，售后不太了解。
一位私营面包店的店主告诉记者，她最近也关注到了这件事，因为自己的店也有售卖酸面包所以对酸面包的工艺有所了解。“酸面包因为要使用天然酵母，发酵时间长，制作工艺相对复杂，所以相对一般面包来说售价是比较贵一些，像我们店里700g的酸面包售价大概是35元左右，比一般的面包贵一点。”她还表示，自己出于好奇也买了盒马的这款面包来试吃，“我个人感觉风味有点欠缺，综合价格来说不太值。”
那么酸面包是否真的有更高的营养价值？记者咨询了华中科技大学同济医学院附属同济医院临床营养科的郭衍超主任，她表示酸面包成分更简单天然些，比普通面包更好消化，但普通人食用酸面包需要注意，麸质过敏的人不能吃，胃部疾病的人少吃，酸面包质地比较硬，消化功能差的人要少吃。
图/郭衍超教授回复
记者又采访了湖北省社科院的冯桂林教授，他强调商家的商业行为要符合民心民意，食品涨价必须合理有据，应在国家司法许可范围内进行物价调节，主动维护国内外食品市场稳定，严格遵循商品和价格规律，同时明确监管部门维护食品市场和物价、保障各方利益的职能。“商家对食品的涨价不是不可以，但是要涨之有道，涨之有据，不能凭空去乱涨，更不能以新花样当作噱头，故意去挑动食品的价位，这是一个非常危险的行为。”
来源：经视直播
记者：阙雅琪
编辑：谢斯
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